中秋連假到來，即使颱風虎視眈眈，民眾的烤肉興致不減，婆婆媽媽們趕快四處採買烤肉食材，營養師提醒多以蔬果替代高油脂的肉類，且善用蔬果的天然味道自製「鳳梨大蒜烤肉醬」，可降低鹽分和熱量的攝取，還能兼具助消化和防癌效果。

自製水果烤肉醬　低鹽清爽無負擔

彰化員生醫院營養師張淑涵表示，傳統烤肉醬的鹽分高，不適合慢性腎臟病和高血壓患者，且市售烤肉醬可能添加大量化學合成的醬油，隨著反覆沾刷和翻烤，小小一口就會吃下大量鹽分和化學成分，過量恐有害健康，甚至增加致癌風險。

喜歡燒烤的風味卻又擔心熱量和癌症上身，營養師建議從改良烤肉醬做起，善用新鮮蔬果的天然特性和風味，調配清爽的醬料，讓烤肉變得健康、少負擔。

許多人都夢想回春、逆齡，美國最新研究發現，靠著運動、良好飲食習慣、舒壓，不但能讓細胞停止老化，還能逆轉細胞老化過程，讓細胞恢復健康狀態。這項研究昨（十七）日發表於線上版「刺胳針腫瘤學」醫學期刊。

隨著年齡老化，細胞中的染色體末端會逐漸縮短，研究首席作者美國預防醫學研究所創辦人狄恩‧歐米許表示，每個人的身體都比想像中來得有彈性、有活力，無論在任何年齡，只要願意做改變，就能改善各項身體機能；生活中做越大的改變，身體改善幅度跟著增加。

一個人有抽菸習慣、吃東西亂吃，且長時間承受情緒壓力，細胞染色體尾端的端粒就會縮短；罹患各種疾病的時候，端粒也會變短。

過去研究發現，良好、健康的生活習慣可以扭轉心臟病病情，這是首次研究發現健康的生活習慣也許可以讓細胞回春，延長細胞壽命。

（中央社記者江俊亮嘉義市17日電）嘉義市一日遊入選「台灣10大幸福好玩遊程」，市府為此推出優惠方案，22日以前在特定景點立牌合照，可獲特定店家優惠。

市府今天表示，嘉義市雞肉飯獲102年農委會「台灣10大招牌飯」冠軍，嘉義市一日遊也入選交通部觀光局評選「台灣10大幸福好玩遊程」。

為此，市府與商家合作，即日起至嘉義火車站旅遊服務中心、北門驛、動力室木雕作品展示館、嘉義市交趾陶館等景點與文宣立牌合照，即可獲特定商家優惠。

市府表示，這項優惠活動自即日起至22日（含中秋節4天連假），相關訊息可上「嘉義市觀光旅遊網」查詢。

（中央社記者蔡和穎台北17日電）外交部表示，台法推動打工度假，協定計畫簽署沒有時間表，外交部「樂見其成」。

法國內政部長瓦爾（Manuel Valls）12日致函法國參議院議員里夏永（Richard Yung），就台法打工度假協定計畫指出，可望於近期內完成簽署，屆時雙方將派代表換函進行。

外交部發言人高安上午受訪表示，外交部積極推動與各國簽署打工度假相關計畫，有關台法打工度假推動情況，外交部正在積極協調交涉。

外交部歐洲司司長張銘忠說，台法推動簽署打工度假計畫，外交部「樂見其成」，對於協定計畫簽署進程，沒有時間表。

為了方便民眾來高雄看小鴨，高捷特別推出小鴨套票，裡頭有一日卡之外，還有紅毛港遊艇券，可以讓民眾充分感受高雄河港城的特色，而很多業者為了和小鴨沾上邊，特別推出只要憑和光榮碼頭的小鴨合照，就可以享有餐飲或門票折扣，全民瘋小鴨，讓現在什麼活動都得和黃色小鴨有關，才吸引的了民眾目光。