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孤獨星球:美食仙境在台灣

中央社

(中央社記者黃貞貞倫敦17日專電)知名旅遊指南「孤獨星球」最新文章報導,歷經不同外來文化,台灣美食呈現獨特的融合口味,台灣廚師常獲獎、夜市盛行,台北到處有美食地點,可和東京、香港、新加坡媲美。

這篇名為「台灣:一個神秘美食仙境」的報導,由孤獨星球(Lonely Planet)北亞地區編輯伊維斯(Megan Eaves)親自訪台品嘗美食後撰寫。

報導說,「融合」一詞在烹飪圈充斥,有人將甜甜圈搭配牛角麵包就稱為融合,不過台灣知道如何做到食物融合。葡萄牙人、荷蘭人、西班牙人、日本人、早期來自中國大陸的移民前後都在這裡立足,台灣的食物結合本地的口味,創造出真正的混合菜餚。

伊維斯在文章中介紹了到台灣不能錯過的美食,包括小籠包、牛肉麵、擔仔麵、蔥抓餅、刈包等。如果老饕膽大點,她推薦品嘗臭豆腐、花枝、炒沙蟲、豬腸、皮蛋和蚵仔煎。

伊維斯也介紹到台灣不能錯過的飲料,包括珍珠奶茶、烏龍茶、咖啡和台灣啤酒。

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讓你看到床就想睡!6大助眠原則

華人健康網

 

讓你看到床就想睡!6大助眠原則
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睡不著,一到上床時間就緊張

「我完全累垮了,而且幾乎張不開眼睛。但是我一上床,就好像被打開開關似的,完全清醒了過來。」你對這樣的形容心有戚戚焉嗎?對於有睡眠問題的人而言,這個情況十分常見。不躺在床上時想睡得不得了,但是一旦上床後卻完全清醒過來,到底是為什麼?答案可能就跟你的床有關。

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素食便當3地雷 油多菜少加工多

                    【華人健康網 記者駱慧雯/台北報導】                                    2014年3月10日 15:00                   
 

呷素食卡健康?健康養生風氣盛行,台灣因各式素食料理餐廳林立,飲食暢行無阻,曾被紐約時報選為全球52個必遊的地區之一,不過,民間消保團體調查雙北市的素食自助餐店,發現7成6有油脂過量的問題,且另有蔬菜量太少、加工品多的現象,長期遵行相同的飲食模式,恐有害健康。

素食外食族越來越多,但消基會調查發現市售素食便當普遍有高油、菜少、多加工等問題。
素食外食族越來越多,但消基會調查發現市售素食便當普遍有高油、菜少、多加工等問題。

 

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全球12驚奇電梯 101上榜

中央社

 

(中央社記者吳協昌洛杉磯11日專電)電梯看似尋常,卻又有鬼斧神工的技藝;美國有線電視新聞網(CNN)選出全球12座驚奇的電梯,台北101大樓的電梯也上榜。

CNN網站的旅遊頻道指出,通常搭一趟電梯,也許只是按個鈕,然後就到了自己想去的樓層,但如果細心一點,其實搭一趟電梯,也許只有30秒,卻有可能是人生中最驚懼的旅程,絕不是只有從A點到B點這麼簡單。

旅遊頻道選出了全球12座眼見為憑的驚奇電梯,台北101大樓的電梯也上榜。

旅遊頻道指出,台北101大樓的電梯,時速高達每小時40哩,從1樓到89樓的觀景台,只需要37秒,讓乘客可以眺望台北市的美景,在觀景台上,台北市的大街小巷都因為距離的因素而變小,公園、寺廟,甚至其他的摩天樓或高山,就像小人國的存在一樣,然而這只是半程,回程更加的驚懼。

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雪地裡的新造型 松鼠戴了小「雪帽」

記者沈俐萱/綜合報導

白皚皚的雪地中,一隻松鼠正認真的埋頭覓食,當牠抬起頭時,頭頂上突然多了一頂渾然天成的白色小「雪帽」,有趣的模樣被美國攝影師Walter P. Szymanski拍了下來。

根據英國《每日郵報》(Daily Mail)指出,美國攝影師Walter P. Szymanski表示,這是一隻狐松鼠,在樹松鼠類別中是最大的一個品種,因為狐松鼠不冬眠,因此冬天裡必須一直覓食,幸運發現狐松鼠這天,外面正好下著大雪,每當狐松鼠從雪地裡抬起頭來,頭上便多了一頂可愛的小「雪帽」,偶然發現如此可愛的畫面,攝影師二話不說,趕緊拿起相機捕捉了起來。

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「歡咦光您」超商小小店長 萌影片瘋傳

 

這兩天在臉書上瘋傳一段很可愛的影片,小朋友化身為超商「小小店長」,四個小朋友穿上迷你版制服,有模有樣地站在收銀台結帳,整理貨架,面對突發狀況時,童言童語的對答,讓好多臉書網友看了直呼「超萌、超可愛」,原來這是超商舉辦的兒童節特別活動,讓小朋友報名體驗當店長,但1800個名額在開放當天,就已經全部秒殺。

小小店長:「您好,歡迎光臨,這邊、這邊啦。」

小小店長:「歡迎光臨,客人來的時候我們要說,您好,歡迎光臨。」

穿上迷你版制服,坐鎮收銀台,有模有樣,超商小小店長架式十足,但可愛對話,還是讓人會心一笑。顧客:「我沒有帶錢耶,怎麼辦?」小小店長:「那我借你。」顧客:「你借我,這樣可以嗎?」小小店長:「可以啊。」顧客:「沒有帶錢可以先拿走嗎?」小小店長:「可以啊,不行啊,因為…去買東西一定要有錢。」

客人出考題,小小店長無厘頭接招,原來這是超商推出的兒童節專屬活動,開放讓小朋友體驗當30分鐘店長,限定3到10歲報名,但所有名額一開放,已經全部額滿。小小店長:「歡迎光臨,是小熊喔。」

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華南雲雨區東移影響,北部東半部地區及中南部山區局部短暫雨

今天(11日)還是受到華南雲雨區的影響,所以各地雲量依然是比較多的,在北部、東半部地區以及中南部山區也可能有些局部性的短暫雨,不過雨勢都不至於太大,也較局部,中南部平地地區則是雲量偏多。

隨著大陸高壓持續東移,臺灣附近風向將轉為偏東到東南風,各地氣溫也會逐漸回升,除了早晚還是偏涼之外,白天各地高溫都可以來到20度以上,相較於昨天的高溫,各地都可回升3度左右,中南部可來到24到25度舒適的溫度。

最後提醒大家,春天天氣系統變化較快,冷暖交替也快,請隨時留意最新的天氣資訊,適時增減衣物。

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代謝率觀念5大NG 註定瘦不了

                    【文/黃彥皓(雅得麗生活診所醫師)】                                    2014年3月10日 10:00                   


少吃多動是減肥的基本觀念,不過,很多人常抱怨自己已經吃很少了,也有努力運動,但為何還是瘦不下去?家醫科醫師黃彥皓表示:「這十年來在減重門診中,最常聽到病人說應該是因為自己的代謝率太低,所以體重才節節上升。」

少吃多動是減肥的基本觀念,不過,很多人常抱怨自己已經吃很少了,也有努力運動,為什麼還是看不到效果?
少吃多動是減肥的基本觀念,不過,很多人常抱怨自己已經吃很少了,也有努力運動,為什麼還是看不到效果?

 

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今日天氣/驚蟄春回!白天冷氣團減弱 中部以北雨水增多

記者李鴻典/台北報導

中央氣象局指出,今天(6日)清晨在冷氣團餘威影響之下,中部以北及東北部沿海空曠地區最低溫約12度至14度,其他地區的最低溫則在15度至20度間。

根據中央氣象局的日曆資料表,今天在廿四節氣中適逢「驚蟄」,傳統上是指春雷乍響,驚醒冬眠中的生物和昆蟲,此時氣溫回升,雨水增多,過了驚蟄節,春耕常不停歇。

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非吃不可!8個黑巧克力保健好理由

 

非吃不可!8個黑巧克力保健好理由

多數人誤以為巧克力是減重的剋星,但多項研究發現適度攝取黑巧克力有保健的功效。(圖片/華人健康網)

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今日天氣/降溫10度 外出請攜帶雨具

記者甘偉中/台北報導

今日(2)受到鋒面逐漸通過影響,大陸冷氣團南下,氣溫下降,跟昨天相比會有10度左右的溫差,北部、東半部地區及中部山區易有短暫雨發生。

今日清晨中部以北氣溫已降至12到15度之間,冷空氣繼續南下,其他地區的溫度也會跟著下降。北部及東北部地區白天高溫大約只有15到17度,跟昨日相比約有10度左右的落差。

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冷氣團報到 全台氣溫降10度

(中央社記者黃于台北2日電)氣象局表示,因鋒面逐漸通過,緊接著大陸冷氣團影響,北部及東北部地區白天高溫約15到17度,跟昨天高溫有10度左右的落差。

中央氣象局今天指出,明天受大陸冷氣團影響,全台氣溫皆下降10度,台中以北及東北部氣溫較低;東半部、北部、中部山區及金門、馬祖有短暫雨,其他地區及澎湖為多雲的天氣。

氣象局表示,3日白天北部地區溫度為攝氏12至19度,中部14至23度,東部14至22度,南部15至25度,其他地區8到18度。

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2014 台北紙熊貓展 Paulo Grangeon

據說比黃色小鴨更療癒的1600隻圓仔即將來到台灣!

由法國有名藝術家製作了1600隻貓熊模型,擺放在巴黎、羅馬、柏林等地,為瀕臨絕種的物種聲援。

目前,此熊貓作品展覽已經在超過30多個城市展出並將於今年3月來到台灣,預計有1600隻貓熊加上本土版的200隻台灣黑熊,在台北市區展出。

展期結束後,所有作品預計全數賣出,收入所得也將當成公益捐贈投入保育,提醒民眾關心保育問題,也幫助台灣的物種能繼續繁衍下去。

 

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年輕低頭族「吊頸」增3成

玩3C椎間盤凸出 16歲女也求診

2013年12月16日
 
 
低頭族易肩頸痠痛,近來天冷,接受頸椎牽引治療的年輕患者暴增3成。沈君帆攝

【沈能元╱台北報導】到醫院復健「拉脖子」,不再是老人專利,近來氣溫下降,因狂玩手機、平板電腦導致肩頸痠痛惡化,就醫接受頸椎牽引治療的年輕患者,較入冬前暴增三成。醫師發現低頭族長時間姿勢不良,致頸椎椎間盤凸出、需復健的患者比率,已從兩年前的一成增至二成,甚至有十六歲女高中生玩手機玩到要復健。


過去頸椎椎間盤凸出患者多為五、六十歲以上,因關節退化致頸椎椎間盤凸出或長骨刺,須接受俗稱「拉脖子」的頸椎牽引治療。

天冷肩頸痠痛惡化

台北市立聯合醫院中興院區復健科主任武俊傑發現,3C產品盛行後,以老人為主的復健科門診明顯年輕化,原二、三十歲肩頸痠痛患者僅一成,但近兩年已增至二成,且逐漸成長。

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未來一週好天氣 日夜溫差大

天氣放晴,不少民眾趁著假日外出走走,好消息是未來一周都是類似的好天氣,全台最高溫達到26度,不過日夜溫差比較大,晚上低溫掉到13度,所以早出晚歸的民眾,還是要注意保暖。

陽光露臉,氣溫回升,到公園運動的民眾,脫下外套暖身,連小松鼠也探頭,趁著好天氣出來散散步,這樣的天氣型態還會持續,未來一周都會是好天氣,未來一週,周一到周五,北台灣高溫有24度,最低溫15度,中南部高溫來到26度,晚上溫差比較大,最低溫只有13度,東半部高溫24度,最低溫15度,不過東部地區會出現短暫雨,雖然天氣不錯,不過各地日夜溫差比較大,晚上出門也要注意保暖,而周五開始就是228三天連續假期,如果計畫出遊,可要好好把握春暖花開的好天氣。

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擊敗中國 景美拔河隊500kg奪冠

景美女中和南投高中拔河隊,今年代表台灣,參加愛爾蘭世界盃拔河錦標賽,其中南投高中在男子560公斤組決賽,力克地主隊,順利奪冠,而備受看好的景美女中拔河隊,儘管540公斤組比賽中,輸給中國隊,只拿下銀牌,但隨即在晚間,500公斤組比賽中,扳回一城,擊敗中國,贏得金牌。

我國景美女中拔河隊,以完勝之姿,進入愛爾蘭世界盃拔河錦標賽決賽,但面對強敵,中國鞍鋼隊,雙方一度僵持不下,儘管景美小將們,按節奏踏穩步伐,無奈中國隊實力堅強,540公斤組,我國以0:2落敗,屈居亞軍,但景美小將,隨即穩定軍心,週日晚間9點40分,在500公斤組比賽,扳回一城,以2:1擊敗中國隊,奪下冠軍,一吐怨氣。

同樣備受關注的南投高中男子拔河隊,也是一路過關斬將,面對地主隊英格蘭絲毫不遜色,擊敗對手,拿下冠軍!這回再度參賽,南投高中抱著必勝決心,因為2年前,他們被裁判以選手鞋底噴止滑清潔劑,判定失格,無緣奪金,今年化失敗阻力為助力,終於贏得佳績。

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【台灣醒報記者陳正健、邱慕天綜合報導】每個人都有自己的個人空間,以保護私領域不受他人侵犯,然而,每個人所需要的個人空間大小又不一樣。根據倫敦大學學院的研究指出,容易感到焦慮的人,需要較大的個人空間,因為他們對於危險的警戒程度較高,患有「幽閉恐懼症」或是「廣場恐懼症」的人們,就是因為過度警覺,而害怕擁擠的人群。

倫敦大學學院神經科學研究員揚內蒂和她的研究團隊,邀訪了15名健康的自願者參與實驗,研究人員在他們的手裝上電擊裝置,並量測他們眨眼的肌肉反應。當手指離臉龐的距離較遠,手被電擊時,參與者的眨眼反應較小,可是當手指愈靠近臉寵,手被電擊時,眨眼的反應則較強。

眨眼是大腦皮層對外界刺激訊號,而產生的快速反射動作。實驗結果發現,當手愈靠近參與者下意識定義的個人空間時,他們眨眼的反應會突然急遽升高。而這個反應斷層區間出現的位置,在每個人身上都不同。

基本上,自認個性大剌剌和無憂無慮的人,在電擊位置靠臉很近時,才會出現劇烈緊張反應;而自認習慣緊張兮兮的人,只要手遭電擊的位置稍微靠近,就會啟動很強的眨眼反應。揚內蒂解釋,這表示一個焦慮的人,需要較為寬闊的個人空間,意即與外界變動的人事物保持較遠的距離,才能感到自在。

同樣在動物界,有所謂的「警戒距離」,對一隻斑馬而言,當其他動物逾越牠的「警戒距離」時,牠的求生反應會增強,以確保自己不受捕食或威脅,而焦慮程度愈高的斑馬,其「警戒距離」則愈大。

普林斯頓大學教授麥克.葛柴諾指出,「警戒距離」之於動物,有如個人空間之於人類,有警覺潛在威脅的作用,在過去,是有利人類生存,但是對於現代人而言,這項功能可能造成人類「過度警覺」,以致於發生「幽閉恐懼症」或是「廣場恐懼症」,這些患者害怕擁擠的人群,或對狹小封閉空間感到恐慌。

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(中央社記者韋樞台北30日電)信義房屋成交資料顯示,8月房市交易量大致與7月持平,包括雙北市、台南和高雄交易增加,桃園反減,主要靠自住客撐盤,賣方態度轉趨積極。

信義房屋內部成交資料統計,大台北地區房市交易量表現穩定。台北市平均房價微幅增加至每坪新台幣67.5萬元,大致價量平穩;新北市房價從7月的每坪33.9萬元走揚到8月的35.6萬元。

信義房屋不動產企研室經理蘇啟榮表示,新北市第一圈的新店、汐止、中和、永和與三重的房市交易量都較7月增加,且由於第一圈平均房價較高,拉高新北市8月的平均房價水準,實際上新北市整體房價變化應趨於持平。

蘇啟榮指出,8月以來市場外在干擾因素很多,包括奢侈稅舉辦公聽會,可能對囤屋族加稅,閉鎖期延長等;另外還有美國量化寬鬆(QE)退場、颱風等因素,部分屋主開始整理手上閒置資產,價格彈性也加大。

不過,同時間市場也有許多天價交易的新聞傳出,在多空夾雜下,買方猶豫度增加,因此8月成交買方明顯以自住為主,對於生活機能及格局採光等條件要求較強。

信義房屋大興西路店店長詹智偉指出,桃園地區買方未明顯減少,但態度卻略為觀望,賣方因外在干擾因素,來電詢價與主動委託售屋增加,售價也較有彈性,尤其是剛持有滿兩年的屋主,售屋態度轉趨積極。

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「早睡早起身體好」每個人都朗朗上口,但夜幕低垂時,躺在床上手機滑著滑著,時間不知不覺就到了凌晨1點,又跌入晚睡晚起的惡性循環,或是明明睡滿8小時,起床還是很累,問題到底出在哪裡呢?中醫師指出,錯誤的睡眠時間和方式,只會讓人越睡越累,平常就應調整作息,讓身體在對的時間休息。

萬芳醫院傳統醫學科主任中醫師黃中瑀表示,一覺醒來卻感到疲倦,很可能是睡眠時間錯誤,很多人假日貪睡,以為可以補償週間沒睡飽的時間,但其實「補眠」只是欺騙身體,容易越睡越累,最好的解決辦法還是調整作息,以下整理3大睡眠迷思,睡的「對」比睡的「多」更重要。

迷思1:早睡才能早起?

許多人會認為,一定要先早睡,隔天才能早起,但黃中瑀醫師指出,要養成規律的睡眠習慣,先從早起開始吧!練習每天晨間在固定時間起床,活動一天後,身體也會漸漸在固定的時間感到疲倦,久而久之便可有正常的睡眠作息,而不是逼著自己早睡,隔天卻又睡到很晚,睡眠時間太長對身體恢復精神也沒有幫助。

迷思2:假日補眠還睡眠債?

週間因課業、工作繁忙,很多人常睡眠不足,於是逮到週末就拼命補眠,常常一覺醒來已經下午3點,感覺好像把整個星期的精神都補回來了,但這樣的錯誤補眠只是在騙身體,最重要的還是調整平常作息,不然最後只會越睡越累。

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你相信台灣人的平均居住坪數,1個人僅能分得13坪嗎?主計總處統計,21年下來,國人的平均居住坪數,只有增加5坪空間,台北市副市長張金鶚就強調,這突顯出房價高漲,以及薪資不漲的現象,尤其,最新公布的5月份北市住宅指數109.29%,比去年基準點足足多出9%以上,換句話說,房價微幅上漲已經是主要趨勢。

 




台北市副市長張金鶚:「住宅價格指數的發布,並不是為了打房。」

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